AFILADO CURVO

Las cuchillas de afilado curvo pueden ser dentadas, lisas o micro dentadas, según la necesidad. Son realizadas en acero inoxidable adecuado para la alimentación y fáciles de limpiar, pueden ser utilizadas tanto para verduras y carnes como para quesos y frutas. Son un aliado imprescindible para la creatividad en la cocina, con las cuales es posible realizar pasteles de carne, albóndigas, masa para pizzas y dulces, sin olvidarnos de la posibilidad de triturar los alimentos más variados, como calabacines, zanahorias, pepinos, pero también parmigiano, grana y otras variedades de quesos.

Las lamas están dotadas de un proceso de templado total o parcial, situada en los últimos 2 o 3 centímetros de la parte cortante. De esta forma todo tipo de trabajo resultará más simple, respetando siempre los más altos estándares de calidad.